시작한 맛
권할머니, 정성을 담아 한 끼를 만듭니다.
오랜 시간 한 자리에서 음식을 만들어온 마음과 좋은 재료를 정성껏 준비하는 마음을 이제 온라인에서도 그대로 전하고 있습니다.
세대를 거쳐
이어지는 기준.
손님 한 분 한 분께 정성껏 음식을 대접하던 마음은 시간이 지나도 변하지 않았습니다. 공릉동 본점은 지금도 권할머니가 직접 조리를 이어가고 있습니다.
오랜 시간 음식점을 운영하며 쌓아온 경험과 조리의 기준은 세대를 거쳐 이어지고 있습니다. 2020년에는 공릉동 본점의 아들이 춘천점을 열어 그 이야기를 새로운 지역에서 이어가고 있습니다.
세대는 바뀌었지만 음식을 만드는 기준과 정성은 쉽게 바꾸지 않았습니다. 이제는 밀키트와 온라인 쇼핑몰을 통해 매장에서 드시던 음식을 고객의 식탁까지 전하고 있습니다.
오랜 시간 지켜온 음식에 대한 기준
과장 없이, 매일 같은 방식으로 지켜가는 네 가지입니다.
좋은 재료
좋은 재료를 꼼꼼하게 준비해 맛있는 한 끼를 만듭니다.
정성스러운 조리
오랜 시간 음식을 만들어온 경험과 정성을 담아 조리합니다.
깊은 맛
재료 본연의 맛을 살리고 깊고 든든한 한 끼를 전합니다.
정직한 음식
과장된 표현보다 음식의 맛과 품질로 보답합니다.
공릉동 본점,
지금도 같은 방식으로
서울 공릉동 본점은 지금도 권할머니가 직접 조리를 이어가고 있습니다. 흑염소를 손질하는 방식부터 향을 잡는 과정, 국물의 농도를 맞추는 기준까지 오랜 시간 쌓아온 조리의 기본을 중요하게 생각합니다.
시간이 지나고 세대가 바뀌어도 음식을 만드는 기준만큼은 쉽게 바꾸지 않는 것. 그것이 오랜 시간 권할머니라는 이름을 지켜온 이유입니다.
1977년부터 이어온 조리의 기준을 지금도 지켜갑니다.
본점의 맛을
이어받은 춘천점
2020년, 공릉동 본점의 아들이 춘천점을 열었습니다. 본점에서 이어온 조리 방식과 기준을 춘천이라는 지역에 맞게 풀어낸 매장입니다.
투뿔한우시래기 해장국과 흑염소 요리를 중심으로 든든한 한 끼를 준비하고, 가족 모임부터 단체 식사까지 편안하게 이용할 수 있는 공간으로 운영하고 있습니다.
권할머니가 걸어온 시간
한 자리에서 시작한 음식점이 세대를 거쳐 두 개의 매장으로, 그리고 밀키트와 온라인으로 이어졌습니다.
공릉동에서 시작했습니다
권할머니의 첫 시작. 서울 공릉동에서 문을 열고 고객을 만나며 음식에 대한 경험과 조리의 기준을 쌓아왔습니다.
한결같은 음식과 정성
한 자리에서 오랜 시간 음식을 만들며 흑염소 손질과 국물의 기준을 다듬었습니다. 시래기 요리와 투뿔한우시래기 해장국이 대표 메뉴로 자리 잡았습니다.
춘천점 오픈 — 2호점
공릉동 본점의 아들이 춘천에 2호점을 열었습니다. 본점의 조리 방식과 기준을 그대로 이어받아 해장국과 흑염소 요리를 중심으로 운영합니다.
단체 식사 공간 운영
넓은 주차 공간과 단체 좌석을 갖추고 가족 모임부터 100명 규모의 단체 식사까지 받을 수 있는 매장으로 확장했습니다.
밀키트 시작
매장에서 드시던 음식을 집에서도 즐기실 수 있도록 밀키트로 만들기 시작했습니다.
온라인 쇼핑몰
온라인 쇼핑몰을 통해 매장에서 드시던 맛과 정성을 고객의 식탁까지 전하고 있습니다.
가족부터 단체까지, 춘천점
대형 버스부터 승합차, SUV까지 이용할 수 있는 넓은 주차 공간을 갖추고 있으며, 20명·40명·60명·100명 규모의 단체 식사도 가능한 좌석 구조로 운영합니다.
단체 예약 시 메뉴를 미리 정해주시면 도착 시간에 맞춰 음식을 미리 준비할 수 있습니다.
안심하고 만나는 권할머니
고객이 안심하고 음식을 드실 수 있도록 음식과 매장의 위생 및 안전 관리에도 신경 쓰고 있습니다. 춘천점은 안심식당 지정 매장으로 운영되고 있습니다.
식당
권할머니의 음식
권할머니의 대표 음식
시래기의 구수한 맛과 깊은 국물의 풍미를 살린 음식들입니다.
투뿔한우시래기 해장국
시래기의 구수한 맛과 깊은 국물이 어우러진 대표 메뉴입니다.
흑염소탕
본점에서 이어온 손질과 조리 기준으로 준비합니다.
미나리 삼겹살
향긋한 미나리와 함께 즐기는 삼겹살입니다.
매장에서 드시던 맛을 이제 집에서도
매장에서 음식을 준비하는 마음 그대로 밀키트와 온라인 주문 상품을 정성껏 준비하고 포장해 식탁까지 전달해 드립니다.
쇼핑하러 가기권할머니한우해장국흑염소 춘천점
- 주소
- 강원 춘천시 동산면 종자리로 268 권할머니한우해장국흑염소
- 전화
- 033-262-8110
- 영업시간
- 매일 5:00 ~ 21:00
- 안내
- 넓은 주차 공간 · 대형 버스 주차 가능 · 단체 예약 가능
권할머니 공릉동 본점
- 주소
- 서울 노원구 공릉로41길 8
- 전화
- 02-972-4319
- 영업시간
- 10:00 ~ 22:00